茶葉開封後味道變調?三個步驟完美保存茶葉,每口都新鮮

放在茶籠裡的茶葉

你一定有這樣的經驗,新茶葉開封後過沒多久茶葉風味變了,沒有當初剛開封的風味。讓吃茶三千與你分享三個小技巧,以後茶葉每杯風味都新鮮!

  1. 保持乾燥:茶葉容易受潮變質,建議使用密封度好的茶罐放置茶葉,以防茶香走味,茶葉經烘烤製作後,含水量低、吸潮性強,受潮後容易發霉變質,因此茶葉罐要放在室內乾燥的地方。
  2. 避免陽光直射:陽光曝曬會影響茶葉的外形與內質,造成質量下降,茶葉罐便免靠近門窗和牆壁以免變質,縱使茶葉受潮了,也只能使用文火烘烤,勿放在陽光下曝曬。
  3. 預防串味:茶葉要避免與有氣味的東西放在一起,與香味太重的物品放在一起,容易串味,導致茶葉質量下降,失去飲用價值。

 

放久風味依舊的梨山烏龍茶

白色梨山烏龍茶禮盒

商品包裝設計理念:以「白」為設計概念。

特選來自海拔2000-2200公尺,梨山產區的烏龍茶種,特殊的地理環境,賦予茶葉柔嫩,細細品味茶湯帶來的甘與韻。專屬的五款烘焙程度分別是輕烘焙、輕中、中、 中重 、重烘焙。

針對五種烘焙程度我們也給予了五個對應的名字,茶葉的烘焙變化如同擁抱太陽運行的時間,亦有顏色之分,分別對應的是 初曉、晨曦、朝日、暮霞、夜闌 。

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